红茶通过晒青、摊青、发醇、干躁等工序制作而成,可分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三种,著名品种有小种红茶、祁门工夫、滇红等等。小种红茶被称之为红茶的开山鼻祖,已经有400多年来的生产制造历史文化。红茶含有胡罗卜素、维生素a、各种各样微元素等微量元素,长期性食用能帮助肠胃消化吸收、增进食欲,并且具有有利排尿、消水肿,并健壮心肺功能等作用。
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