什么是白凉粉

白凉粉是汉族的一道传统小吃，在全国各个地区都很流行，是一种夏季必备的消暑食品。

不同地区的白凉粉，在制作材料上也有所不同，华南地区的白凉粉一般用凉粉草和大米做成，其他地区则多数使用豆类淀粉。

白凉粉会使人产生一定的饱腹感，因为其含有大量的碳水化合物，可以让人们在减肥的同时也能够补充水分。

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