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端午菜里吃的五黄为黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸蛋黄、雄黄酒(说法不一,有人将黄梅、棕子也称作五黄之一。因雄黄有害,现今将雄黄入白酒内饮者已罕见,今多见以米酒取代雄黄酒)。

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在端午节吃五黄是由于雄黄是一味中药,用雄黄末与菖蒲根屑入酒的雄黄酒有解毒除菌之功效。江南有俗语:“五月五,雄黄烧酒过端午”。民俗也有:“饮了雄黄酒,万病都远去”的说法。

端午特色饮食:端午食粽是我国的民间风俗,粽子的形状许多,种类各异,一般也有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长方型等各种形状。因为中国各个地区口味不一样,主要分为甜、咸二种。

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