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闽南网（www.mnw.cn）最新消息，今天蚂蚁庄园课堂的问题是：
俗语说“雨前椿芽嫩如丝”，说的是哪个节气上市的香椿特别鲜嫩？
谷雨
雨水
答案：谷雨
解析：谷雨有“吃春”的习俗，这里的春指的就是香椿。“雨前香椿嫩如丝”，这个时节的香椿芽鲜嫩油绿，口感清香，不管是味道还是营养都是最佳的时候。香椿内含有丰富的蛋白质，胡萝卜素和维生素C，其特殊的香气具有开胃顺气的功效，所以这个时节适量吃一些香椿对身体还是有好处的。
以上就是2022年4月20日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。
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