巢湖特产有巢湖麻鸭、巢湖银鱼、中料番茄、巢湖白虾、巢湖花红、崂山枇杷、巢湖螃蟹、临头花生酥、巨潮石榴、黄璐葡萄、巢湖大米、黄璐葡萄、滨炯一品玉带糕、鸡蛋潭梨、都都茶。

巢湖玛雅

麻鸭是巢湖市人工饲养的，历史悠久。巢湖麻鸭对称紧凑，羽毛多为黑灰色，光泽好，爪黑。巢湖鸭100天后体重可达2公斤。巢湖鸭皮薄骨瘦，肉质细嫩，味道鲜美，脂肪适中，可加工成南京板鸭、武威板鸭、巢湖雪花鸭、和县板鸭等名优产品。

巢湖银鱼

巢湖银鱼具有明显的外观特征，细长，呈圆柱形，无鳞透明，洁白如银。巢湖银鱼密而无刺，味道鲜美，富含人体所需的各种氨基酸，鲜美营养。

中脊番茄

中东番茄是巢湖地区的名优特产。这种水果是圆形的，颜色均匀。一般单个水果重250克左右。其果皮坚韧，果肉厚，无空孔果。它酸甜可口，味道好，生熟皆可。具有健胃生津、止渴润肠通便的作用。

巢湖白虾

巢湖白虾也叫美丽白虾，可以加工成虾，淡水也叫湖米。巢湖白虾巢湖白虾我国湖泊稻的两大主产区分别是巢湖和洪泽湖。富含蛋白质、脂肪、大量无机盐和维生素，被誉为水产之宝，一般包括炸虾、炖虾或煲汤、做馅等。

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