如何判断螃蟹熟不熟

看螃蟹的外壳颜色，如果螃蟹外壳呈现出橙红色，则螃蟹是熟的。

看螃蟹外壳的软硬程度，一般来说煮熟的螃蟹外壳会比较软。

如果外壳出现红褐色证明螃蟹煮的时间过长，肉质已经不佳。

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