大家好，扇贝肉怎么做好吃蒸笔者为玩家解答扇贝肉怎么做好吃问题。扇贝肉怎么做好吃蒸，扇贝肉怎么做好吃家常做法很多人还不理解，现在让我们一起来学习下扇贝肉怎么做好吃，希望能帮助到您！

Q1：扇贝肉怎么做好吃 最详细

扇贝芳香四溢，口感滑而不腻、咸甜适中，五味俱全，鲜香可口。材料：扇贝12只、粉丝80克、大蒜末3汤匙、炸香蒜末1汤匙、大葱1根、生姜末1/4茶匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉5克做法：1.扇贝洗净。锅注入清水烧开，扇贝放入沸水中煮至壳张开，盛起用冷水冲洗。掰下无肉的一边丢弃，有肉部分待用。2.粉丝洗净用温水泡软。锅中注入清水，煮沸后放入粉丝，略煮至水再沸时盛起。用冷水冲洗，放入菜盘上。扇贝排列于粉丝上。3.生蒜末用清水洗去辛辣味沥干，与炸蒜末、生姜末、冬菜、盐、糖、胡椒粉、麻油等调料拌匀，铺于扇贝上。4.清水注入蒸锅，内置蒸架，水烧开后将盛扇贝的盘子放入锅内。加盖以旺火蒸约10分钟，撒上大葱末及红椒丝即可上桌，须趁热食用。注意事项：起油锅的时间不要过长。扇贝须趁热食用。营养价值：有促进食欲、健脑明目、健脾和胃、润肠通便、解毒杀虫、活血润肤的功效。

Q2：扇贝尖怎么做才好吃？

用姜葱，酒胡椒过水，洗干净。用粉尘辣椒炒好吃

1：把过完水扇贝尖备用，准备蒜末，青椒，小米椒，粉尘，葱头

2：热锅下油，蒜，葱头，爆香，加入扇贝尖，粉尘。

3：加酒，蚝油，酱油，味精或者鸡精，青椒爆炒1分钟上锅！

当然可以蒜蓉丝瓜蒸！葱爆！姜葱炒！XO酱等！太多做法，看口味

Q3：干扇贝肉干怎么做好吃

做法1、拿一个圆圆的小勺子，深入扇贝内，逐渐向前剔除扇贝肉，很快，顺着四周，贝肉就下来了。再把里面黑色的东西去掉。最后剩下壳子了。用刷子，把壳子细致地刷洗一遍。有几个扇贝，就刷几个。准备好。2、粉丝事先用温水泡开。取出的扇贝肉清洗干净。3、准备一盘蒜蓉。葱、青红椒切成丁后，放入一个碗内，开始调味。分别加：生抽，盐，糖，蒸鱼豉油，蚝油，搅拌均匀。4、锅里放油适量，烧开后，闭火，直接导入蒜蓉，变成金黄色，倒入调料汁里。再次搅拌。5、取贝壳一枚，放入粉丝 摆上贝肉，倒上一勺子调汁，上锅蒸熟，水开后，蒸十分钟。即可。6、蒸熟了，快吃。

Q4：冷冻过的扇贝肉怎么做才好吃呢？

可以炒扇贝肉。

炒扇贝肉：

原料：

小扇贝、姜、料酒、胡椒粉、盐、李锦记豆豉香辣酱、醋和蒜苔。

做法：

扇贝洗净，快速焯一下，收拾干净；

先把蒜苔清炒一下备用；

油锅里放姜丝，放扇贝肉，随后放料酒、胡椒粉、一小勺醋和一勺豆豉香辣酱爆炒；

出锅前放入炒好的蒜苔即可出锅。

Q5：扇贝肉怎么做好吃？

清炒放点黄瓜丁

Q6：新鲜扇贝肉怎么做好吃

用料

主料

扇贝肉300克

辅料

杭椒

2个

红尖椒

2个

调料

酱油

1/2大匙

葱

5克

姜

5克

蒜

5克

料酒

1大匙

蚝油

1大匙

水

1大匙

植物油

1.5汤匙

辣炒扇贝肉的做法

1.新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段

2.取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁；锅内烧水，加料酒

3.水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用

4.炒锅倒植物油，转中火，放葱姜蒜、小辣椒炒香

5.转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁(步骤2)，翻炒几下即可出锅

烹饪技巧

1、焯水的时间不要过久，1分钟左右即可；

2、炒时要转大火，才能炒出香味来。但注意不要糊锅。

Q7：美味的黄油煎焗扇贝肉怎么做好吃又简单，做法图解分享

2.所有材料准备好

第三步

3.黄油和蒜头放入炒锅内，慢火煎出香味。

第四步

4.扇贝肉入锅，慢火炒制，一定要煎干水分。 下少许清鸡汤，大火烧开收汁。

第五步

5.下味极鲜酱油调味

第六步

6.最后放入葱花和红辣椒，兜匀后出锅装盘。

第七步

7.成品

烹饪技巧

速冻海鲜产品炒制前一定要经过灼水处理，可去除腥味。

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