龙须菜是什么菜
龙须菜在我国主要分布于东北三省、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃等地，国外主要分布在日本、朝鲜、俄罗斯等地，常见于海拔400-2300米左右的草坡或林下。
龙须菜因其顶部的茎叶很像龙须，故得此名，在不同的地区有着不同的叫法，例如海菜、瓜苗、线菜、发菜、江离等。
龙须菜可以直接用来凉拌、翻炒、煮汤食用，食用前先焯水一遍，等到变色后捞出即可。
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