莲花白是什么菜

甘蓝，又称包菜、花菜等，在我国东北地区俗称大头菜。

甘蓝是一种非常古老的蔬菜，在4000多年前的古希腊罗马时代就被人类食用了。

甘蓝的叶子色样很多，有淡红色、紫红色、白色、黄色等，在华东地带还是冬季花坛的重要观赏物种。

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