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1.节对虾俗称鬼虾、草虾、花虾、棒虾、日本对虾、节对虾，联合国粮农组织俗称大虎虾，其父母是来自非洲的野生节对虾。
2.分类上属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳动物门、对虾科、对虾和凡纳滨对虾亚属，是中国对虾中比较大的种类。广盐能耐高温低氧，但对低温的适应性较弱。抗病能力强。个体大，壳厚，可食率低于中国对虾，肉质鲜美，营养丰富。车身外壳坚固，经得起手抓。
3.离开水后，甘露在空中耐力强，能卖活虾。
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