黄蜂鱼在中国是一种非常名贵的鱼种,日常生活别名黄骨鱼或骨鱼,这种鱼类一般分布在我国的福建省和广东省的大部分水域中。黄蜂鱼尽管是一类杂食性鱼类,但更倾向于肉食
性,一般在白天时不会到水面活动,而到了夜晚就会游到河流的中上层进行捕食,具有比较高的营养价值。黄蜂鱼性温,味甘,具备补血益气的作用,因而主要用于虚寒体质等人群。比较常见的补血益气食材:大枣、老红糖、黑芝麻、干桂圆、大黑豆等。
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