蒸洋槐花的技巧

蒸洋槐花选择未完全开放的花苞，口感会更加鲜嫩。

蒸洋槐花前要把水分沥干，这样蒸出来的洋槐花香鲜可口。

加面粉搅拌时逐次加入拌匀，使每个花苞都能裹上薄薄的面粉，使槐花更加软糯。

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