螃蟹蒸多长时间才能熟
蒸螃蟹的时间不宜太长，蟹壳呈红色时，说明多半已经熟了，可以起锅，如果蒸的时间太久，容易导致螃蟹的口感及口味下降，营养成分流失，失去食用价值。
蒸螃蟹之前需要先将螃蟹放在清水中吐沙，并用刷子刷洗干净，如果螃蟹性情比较凶猛，可以用绳子绑起来，洗干净再放入锅中蒸，蒸的时间从水沸腾后开始计算。
蒸螃蟹的过程中可以将螃蟹的蟹盖掀开，观察一下里面的蟹肉和蟹黄是否完全凝固，如果已经凝固，说明螃蟹已经蒸熟了，可以起锅食用。
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播分享提供有价值的内容，如作者文章信息标记有误或侵权，请第一时间联系我们修改或删除。
