撒尿牛丸的家常做法，撒尿牛丸家常做法详解很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、牛肉去除筋膜，用血水浸泡，放入粉碎机中打18分钟。
2、加入盐200克、味精150克、糖100克、淀粉100克、高汤1000克、胡椒粉20克、老酒50克、面筋增强剂60克。在低速均质机中混合均匀，制成牛肉浆。
3、将肥肉搅碎，加入顾芗、葱、蒜、牛肉丸专用粉、香油、高汤和凝固剂，制成2厘米大小的球形牛肉丸。在冰箱里冻硬。
4、用撒尿牛肉丸成型机舀起一团牛肉酱，中间放入馅料，稍微用力压一下，就可以做出正宗的撒尿牛肉丸了。
5、煮好后，在汤中加入一些香菜、酱油和鸡精。
标签： 撒尿牛丸做法家常做法
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播分享提供有价值的内容，如作者文章信息标记有误或侵权，请第一时间联系我们修改或删除。
